千葉県産の天然鯛（真鯛or花鯛）を開きにしました。 「〇っても鯛」ということわざになるほど”高級魚”の代名詞である「鯛」を、塩で味付けしました。 おつまみ、ご飯のおかずどちらにも合います。 「身がふわふわで美味しい」（お客様談） お祝いやご贈答にもお使いになれます。